天然水に含まれているミネラル成分の役割とは？知ってびっくりの知識

ウォーターサーバーで天然水を選ぶときに知っておきたいミネラル成分を徹底解説します。どんな役割があるのかミネラルウォーターとは？など疑問を解決します。

天然水をミネラルウォーターって？ミネラルって何のこと？

ミネラルウォーターという言葉はよく聞きますが一体どんな水をミネラルウォーターというのでしょうか？

そもそもミネラル（無機質ともいいます）とは元素の中で酸素、水素、窒素、炭素を除いたものをミネラルと呼んでいます。

摂取量は少なくてよいのですが人間の体の中で作り出すことはできず外から摂取しないといけないので
不足しがちになります。

農林水産省のページでは人の体の中に存在し、栄養素として欠かせないことがわかっているミネラルとして、現在16種類（ナトリウム、マグネシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、カルシウム、クロム、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、モリブデン、ヨウ素）が知られています。

そのうち厚生労働省が摂取基準を決めているのは、イオウ・塩素・コバルトを除く13種類です。

ウォーターサーバーの天然水（ミネラルウォーター）に含まれるミネラル成分

ミネラルウォーターに多く含まれているのは

の4種類が代表的です。

体に良さそうなイメージのミネラルも取り過ぎはだめ？

ミネラル成分の中には取り過ぎると良くないものもあるので適量を取ることが必要です。

ミネラルの役割や効果とは？

ウォーターサーバー各社で提供されている天然水に含まれている主なミネラル成分の主な役割や効果についてそれぞれ説明します。

ナトリウム

体にとって重要な電解質の一つですが過剰摂取は高血圧などの原因になります。

マグネシウム

体の中に約25ｇほどあると言われ主に歯や骨形成に必要な元素です。不足すると骨粗鬆症や糖尿病などの原因になると考えられています。また不足するとイライラ感が強くなると言われています。

カルシウム

骨を形成する元素で良く知られています。血液の凝固作用や筋肉の収縮作用にも欠かせません。マグネシウム同様不足すると骨粗鬆症の原因となります。不足するとイライラ感が強くなることもマグネシウムと同じです。

カリウム

体の中で8番目に多く含まれる元素で体重の約0.2％を占めています。ナトリウムとバランスを取ることで血圧を安定させています。体に不可欠な電解質で神経や脳のニューロンの情報伝達に重要な役割を果たしています。主なミネラルの中ではカルシウム、リンに次ぐ3番目に多く含まれている元素です。

富士山の天然水に多いバナジウムとは？

バナジウムについてはいろいろな説や効果がWebサイトに出ていますが、実際の効果については科学的に証明されたものはありません。

バナジウムの効果

バナジウム自体はそもそも人間に必要な元素ではありません。バナジウム天然水という商品が健康によいということが言われていますが、根拠となっているのはラットを使った実験でインスリンに似た効果（血糖値を下げる）が見られたというものです。

科学的に証明されたものではないので血糖値を下げると言い切ることはできずあくまで下げるかもねという気休めぐらいで考えておいたほうがよいでしょう。

天然水を選ぶときにミネラルの成分を気にしたほうが良い？

ウォーターサーバーで天然水を選ぶときにミネラル成分を細かく確認して選ぶ必要はありません。水に含まれるミネラルはわずかなもので健康のためというよりも味を左右する成分として考えられています。

水は不純物やミネラルが含まれていないと無味無臭なのでまったく味がしないのです。そのため、RO水を提供しているウォーターサーバー会社でも飲んだ時に美味しく感じられるようにろ過した後にミネラル成分を足して提供しているところもあります。

天然水に含まれるミネラルといっても含まれているミネラル成分はわずかで健康に与える影響はほとんどないと考えられているので農林水産省は体に必要なミネラルの摂取を食事に求めるように推奨しています。

硬水のミネラルウォーターにはカルシウムとマグネシウムが多く含まれているから牛乳を飲まなくていいということでもなく
必要なミネラル成分はしっかりと規則正しいバランスの取れた食事から採りましょう。

ウォーターサーバーの会社が提供している天然水に含まれるミネラル成分は味に左右される程度なので健康を考えてというよりも自分が気に入ったもの美味しいと感じた水、自分の体に合っている（胃腸などにやさしい）などを基準に選ぶことをおすすめします。

赤ちゃんのミルク作りには硬度が低いものがおすすめ

胃腸がまだ発達していない赤ちゃんのミルク作りにはミネラル成分が少ないRO水のほうが良いと言われていますが、日本の天然水は軟水多いのでほとんど影響はしません。

実際に「プレミアムウォータ―」は天然水を提供していますが、硬度がかなり低いものが多くそのままミルク作りに使用しても問題ありません。

天然水を提供しているおすすめの会社